About Olaf Bearzatto
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Karfreitags-Menü
29. März 2024 ab 18 Uhr
Vorspeise
Frühlingssalat mit Löwenzahn, Rohkostvariationen, Kräuterseitling, Maronen, Räuchertofu, Oliven, Zwiebelringen und pochiertem Ei
Zwischengang
Bärlauch Cremesuppe mit Sahnehaube
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Hauptgang
Zanderfilet auf der Haut gebraten an Gemüserisotto mit gehobeltem Manchego-Käse
oder
Brokkoli-Grünkerngratin mit gegrillter Paprika und Manchego-Käse
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Dessert
Rita‘s Dessertvariationen mit frischen Heidelbeeren
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Preis: 63,- €
Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter
ritas.vollwertkueche@gmail.com oder 06887/2613
Veganes Menü auf Nachfrage.
Ostermenü
Ostersonntag, 31. März 2024, ab 17 Uhr
Vorspeise
Gemischter Löwenzahnsalat mit Rohkost, Kräuterseitling-Pilzen, Wildtomaten, Oliven und 3 Scampis
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Hauptgang
Lammgulasch an Kartoffel-Möhren Stampf mit Lauchrahmsoße und Manchegokäse
oder
Gebackener Ziegenfeta (mild) mit sonnengetrockneten Tomaten und Artischockenherzen
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Dessert
Kokos-Pannacotta mit frischen Heidelbeeren
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Preis: 56,00,- €
Bitte reservieren Sie rechtzeitig unter
ritas.vollwertkueche@gmail.com oder 06887/2613
Veganes Menü auf Nachfrage.